上手に食べる為に知っておきたい玄米の良いとこ、悪いとこ

玄米は体に良いと言われ、最近では多くの人が玄米を食べるようになっているようです。

 

また、玄米を食べる事でダイエット効果も期待する事ができると言う事から、
若い女性にも人気になっています。
そんな玄米のもっとも良いところは、やはり、栄養価の高さだと言う事が言えると思います。
特にビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれ、
玄米を食べる事で不足しがちな、これらの栄養素を摂取する事ができるのです。
また、なぜ、ダイエット効果を期待する事ができるのかと言うと、
実際、玄米も白米も、ほぼ同じカロリーになっており、
玄米だからと言ってカロリーを抑える事は出来ません。

 

しかし、玄米の場合、白米に比べ堅いため、
自然と噛む回数が増えていってしまうと言う事があります。
そうする事で、おのずと満腹感を感じる事ができるようになり、
その結果、自然とご飯の量を減らす事ができ、ダイエットにつなげる事ができると言われているのです。

 

その上、玄米にはデトックス効果も期待する事ができると言う事からも
ダイエットにつなげる事ができると言う事になってくるのです。
そんな、良いことばかりの玄米のように思えますが、多少なりともデメリットは存在します。
まず、消化されにくいもみ殻のまま食べる為、
どうしても、胃腸に負担をかけてしまう事が多く、
その結果、中には便秘や下痢と言った症状を起こす人もいるようです。
また、もみ殻には、放射性物質を排出する物質が含まれていると言われる一方、
もみ殻事口にすると言う事で、残留している農薬や放射性物質をそのまま口に入れてしまう危険性があります。

 

これを防ぐ為には、無農薬で作られたお米を選ぶ事が大切になってきます。
このように、体に良いと言われる玄米ですが、
胃腸への負担や農薬、放射性物質などの残留などと言った事に注意しなければいけないものだと言う事がいえるのです。

 

その為、胃腸に不安のある人は、少しづつ玄米を取り入れるようにし、
また、農薬などにおいては、安心する事ができるお米を選ぶ必要があるのです。 <

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